Les pâtes à la sauce tomate sont un plat classique de la cuisine italienne, apprécié par des millions de personnes à travers le monde. Ce plat simple mais savoureux est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Dans cet article, nous allons vous montrer comment préparer des pâtes délicieuses avec une sauce tomate parfumée au laurier.

Pour commencer, voici les ingrédients nécessaires :

• 400g de pâtes (spaghetti, penne ou votre choix)
• 800g de tomates pelées en conserve
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon, émincé
• 2 gousses d’ail, hachées
• 2 feuilles de laurier
• Sel et poivre au goût
• Parmesan râpé pour servir

La préparation de la sauce tomate est très simple. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ensuite, ajoutez l’ail haché et faites-le cuire pendant une minute, en faisant attention de ne pas le brûler.

Ajoutez ensuite les tomates pelées, les feuilles de laurier, le sel et le poivre. Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant environ 20 à 30 minutes, en remuant de temps en temps. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et à la sauce de s’épaissir. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage.

Une fois les pâtes cuites al dente, égouttez-les et ajoutez-les à la sauce tomate. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce. Retirez les feuilles de laurier avant de servir.

Servez vos pâtes à la sauce tomate chaudes, avec une généreuse portion de parmesan râpé sur le dessus. Ce plat est délicieux, réconfortant et absolument irrésistible.

En somme, les pâtes à la sauce tomate sont non seulement faciles à préparer, mais elles constituent également un plat sain et nourrissant. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un chef expérimenté, vous pouvez facilement maîtriser cette recette et impressionner vos invités. N’hésitez pas à personnaliser la sauce avec des herbes fraîches ou des légumes selon vos préférences.

Bon appétit !